Lehen gaien prezioen gorabeherek tokiko
ekonomian
intzidentzia zuzena daukate. Hori
gertatu zen, adibidez, Arrasaten, 1857an, aurreko urteko gari uzta guztiz kontsumitu
zenez gero ogiaren prezioak gora egin baitzuen. Jakina, halako
zirkunstantzietan badira batzuen larrialditik irabazi egiten dutenak eta
badirudi Arrasateko okinak aukera aprobetxatu nahi izan zutela euren patrikak
loditzeko. Horretaz jabetuta, herriko udalak neurriak hartu behar izan zituen
1857ko uztailean. Hil haren 1ean ogiaren prezioa izan zuten aztergai Arrasateko
udal agintariek ez ohiko bilkuran.
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| Arrasate Pasealekua, XIX. amaieran |
Alkatea Juan Pedro Viguri zen eta zinegotzien
artean Jose Maria Resusta zegoen. Auziaren amaieran, aurki enpresa gizon handia
izango zenari egokitu zitzaion kontu zuriketa gainerako udalkideei aurkeztea.
Dakusagun zer zioen akta hark, artean gizarte arrasatearraren kutsu
baserritarra ezin ezkutatuz:
“Propuso el señor
presidente que por rumores que han llegado a su noticia, el panadero Pedro
Azcoaga y Garro de esta vecindad ha dado pasos con otros de su oficio con ánimo
de excitarles a encarecer el pan en esta
villa, a razón de cuatro maravedís en libra, según que lo tiene verificado ya
de su parte. Y en razón a que no cree haya al efecto ningún motivo plausible,
hallándonos por otra parte en época tan crítica que la carestía de los
artículos de primera necesidad tiene en los mayores apuros a la gente
menesterosa, será muy loable disponer un medio de aliviar a esta clase desvalida,
poniendo el pan a cuenta de la villa a un precio regular y evitando hagan liga
los panaderos, lo cual podía al parecer realizarse sin mucha pérdida por el
corto tiempo que restaba a la recolección de la cosecha.
Y tomando en
consideración este ayuntamiento el caso, hizo comparecer a este acto a Anselmo
Arregui panadero de profesión, informándose de él respecto a lo que debería
perder la villa en unas doscientas fanegas de trigo que comprase, poniendo de
venta el pan al precio de un real por libra en vez de los diez cuartos que
hacen pagar los panaderos con la última subida y mediante que toda la pérdida
se ha calculado aproximadamente unos cuatrocientos reales en todo el mes presente,
se acordó dar comisión al mismo Anselmo para que entregándole este ayuntamiento
ochenta libras de harina a razón de sesenta y ocho reales fanega, venda al
precio de un real libra de pan de la flor (1) y a ocho cuartos (2) la segunda
clase.
Y hallándose presente
dicho Arregui aceptó el
encargo en los citados términos y con el objeto de
hacer la compra de trigo y correr con la cuenta de la diferencia de la compra a
la venta entregando en los sesenta y ocho reales la fanega al citado Arregui y
demás incidentes que ocurrieran en el asunto en particular, se les nombró
comisionados al teniente alcalde y al regidor segundo con amplias facultades, y
para cubrir los cuatrocientos reales o lo que resulte de gasto propuso otros
tantos reales que se hallan adelantados en la actualidad o se adelantaren en lo
sucesivo en picos o en la diferencia del precio del vino de su compra por mayor
a la venta, según costumbre”
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| Ogiaren auziko diru zuriketa |
Gaiak jarraipena ekarri
zuen eta uztailaren 14ko batzarrean udalkideek ikusi zuten herriko okinek
merketu zutela ogiaren prezioa baina pixka bat gehiago. Horregatik erabaki
berri bat hartu behar izan zuten: loreko ogia zazpi sosetan jarri zen, bigarren
mailakoari seiko prezioa ematen zioten bitartean. Horrek guztiak handitu egin
zuen udalaren zorra bi mila errealetaraino.
Zor hori onartu ahal izateko Gipuzkoako Aldundiari eskatu behar izan
zitzaion baimena eta zuloa ardoaren prezioaren soberakinekin ordaintzea
planteatu zen.
Udalak Bilbon erosi zuen
garia eta prezioa garestiagoa gertatu zitzaion, anegako bi erral gehiago
ordaindu behar izan baitzuen. Urte hartako irailaren 9an aurkeztu zuen Jose
Maria Resusta zinegotziak uztaileko ogia operazioaren balantzea eta udalari
2.226´75 errealetan geratu zitzaion galera. Iragarri bezala, kitapena ardoaren
diru sarreretako soberakinekin burutu
zen.
Diodan amaitzeko, goian aipatutako Pedro
Azkoaga eta Anselmo Arregiz gain, urte hartan Arrasateko beste okina Frantzisko
Azkarate zela, bergararra, herriko okin azkaratetarren sagari hasiera emango
ziona, eta Juan Bautista Azkarate "Mondragonés" pilotari handiaren aitona izan zena. Hain zuzen, Frantzisko Azkarate izan zen 1857ko abuztuaren 2an,
igandea, aurrerantzean udal ardurapeko ogiaren ekoizpena egiteko enkantearen irabazlea, “remate en
pliegos cerrados para después de los divinos oficios de la tarde del domingo …”
(1) Irin
hobearekin egindakoa.
(2) Erreal batek zortzi eta erdi sos (cuarto) zituen.
Argazkiak: JMVM, Mendia
