Ziur asko harritu egingo ginateke udal aktetan
aita-zezen delakoen gain agertzen diren apunteen kopuruarekin. Zezenak herri
aziendan zuen garrantzia handia izan zen iragan mendeetan eta herri guztiek
zaintzen zuten modu bereziz behi eta zezenen kalitatea, finean biztanleen
osasunean eragin zuzena baitzuen.
Ramon Ortiz de Zarate Arabako Diputatu
Nagusiak 1864ko azaroaren 9an Araba
osorako Arautegi bat aldarrikatu zuen aita-zezeni buruzko zehazkizunak
finkatzeko. Horren bitartez, batzorde bat osatu zen ugalketarako animaliak urtero
aztertzeko eta herrietako alkateak erantzule nagusiak bihurtu ziren euren
barrutiko zezenak batzorde hartaraino eraman eta aurkezteko. Arautegi hari
jarraiki, 1865eko otsailaren 25ean Aramaioko aita-zezenak Legutiora eraman
behar zituzten, aginduak markatutako parametroetan sartzen ote ziren baieztatzeko.
Zeintzuk ziren oinarrizko arauak aita-zezentzat
hartzeko. Irakur dezagun zer zioten arautegiaren zenbait puntuk:
“Art. 4º Atendiendo que los toros sementales
deben reunir buenas condiciones de conformación, los pueblos cuidarán en su
elección de tener presente las circunstancias siguientes: que sean de un cuerpo
bien proporcionado, tronco cilíndrico, gran amplitud de cavidad torácica, poco
vientre, miembros cortos y de buenos aplomos, espaldas largas y fuertes, lomos
anchos, ijares cortos, dorso horizontal, anca y piernas fuertes con buen
desarrollo muscular, cuello grueso, cabeza cota y ligera, piel fina y elástica.
La comisión exigirá siempre que los toros que
gocen de buena salud tengan la edad de 3 a 9 años y lleguen aproximadamente a
las medidas que a continuación se expresan. Círculo de la cavidad torácica, por
su parte posterior: ocho cuartas (1) Largura desde la nuca hasta el ano, ocho y
media. Desde la parte inferior de la espalda a la parte posterior del anca,
siete y media. Alzada desde la cruz a tierra, seis cuartas y media. En casos
especiales, debida a la precocidad del animal, su buen desarrollo u otras
circunstancias, podrá la comisión admitir los toros que no hayan cumplido aún
la edad de tres años”
Arautegi
hark agindutakoa basozainek betearazi behar zuten eta edozein arau hausteagatik
zigor-taularen araberako isuna jartzen zitzaion hausleari. Urtebeteko epeaz eman
zitzaion indarra arautegiari. 1865eko otsailaren lehenerako Aramaioko alkateak
eta auzokoek jakin arazi behar zizkioten Diputatu Nagusiari zenbat behik
osatzen zuten euren barrutiko ganadutegia eta zenbat aita-zezen zeukaten ugalketa
zerbitzurako. Eta agindutakoa betetzen ez zuten alkate eta auzo alkateak ez
ezik, herriko albaiteroa ere erantzulea zen aita-zezenen balizko akatsengatik. Deigarriak
gertatzen diren beste arau batzuk honakoak ziren:
5º Los toros
aprobados para sementales serán conducidos a los pastos con las vacas desde el
primero de marzo hasta el treinta y uno de octubre. Llegado este día se les
pondrá en estabulación completa, sin que por ningún concepto puedan salir con
las dulas (2) hasta la primavera siguiente.
6º Desde la
época que el toro permanezca en el establo cubrirá en él o en los corrales contiguos
las vacas que se manifiesten en celo y que al efecto fueran conducidas.
7º Los novillos
enteros podrán ir a los mismos pastos que las vacas solo hasta que cumplan la
edad de año y medio, pero deberán ser precisamente retirados el mismo día que
queda señalado para poner los toros en estabulación.
8º Las
ganaderías compuestas de menos de 60 vacas tendrán un toro semental; si el
número de hembras fuera mayor habrá dos toros; pero en este caso la vacada se
dividirá por partes iguales en dos secciones, que pastarán en terrenos
distintos, destinándose a cada una de ellas el toro que se crea más
conveniente.
Aramaioko
Udaletxean ez bide zen ondo erori Diputatu Nagusiaren idazkia eta instantzia
bat bidali zioten, arautegi gogorra zela adieraziz. 1864ko abenduaren 4an
irakurtzen da:
“… Hubo una mesurada discusión, en la que
se manifestaron los graves inconvenientes que revelaba el referido reglamento,
pues en este valle se proporcionan los toros seminales a la feria que se
celebra el segundo día de Pascua de Pentecostés y son reconocidos y aprobados
por el Síndico del Ayuntamiento…”
Nire
apunteetan ez dut aurkitu Aramaioko Udala, Legution 1865eko apirilaren 1enean
zeukan hitzordura agertu zeneko daturik. Horrek ez du esan nahi joan ez zenik.
(1)
Makil
baten laurdena: 15-20 cm. inguru
(2)
Herriko terrenoetan bazkatzen
duten ganadu buruak.
Argazkiak: JMVM
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